Tonkotsu Ramen

Sercem tego dania jest oczywiście bulion, którego niesamowity smak zawdzięczamy wielogodzinnemu gotowaniu kości wieprzowych i wołowych, mięsa wieprzowego oraz innych aromatycznych składników. To proces, który wymaga cierpliwości i umiejętności, a jego efektem jest bogaty, kremowy i pełen głębokich smaków wywar, który w połączeniu z plasterkami boczku chashu, marynowanym w sosie sojowym i sake jajku, z dodatkiem imbiru benishoga, grubo siekanym szczypiorem wraz z chrupiącymi grzybami shimeji i nori stanowi najlepszą zupę świata!

Danie to znalazło się nawet na pierwszym miejscu w rankingu 100 najlepszych zup świata. Jest prawdziwym rarytasem nie tylko dla prawdziwych koneserów kulinarnych przyjemności. Uwielbiają ją wszyscy!

Nashe Tonkotsu stanie się Washym ulubionym daniem!