Przystawki: warzywa w tempurze
Tempura to japońska technika smażenia, w której warzywa (lub inne składniki, takie jak krewetki czy ryby) zanurzane są w delikatnym cieście i smażone na głębokim oleju, aż do uzyskania złocistej, chrupiącej skorupki. To klucz do zachowania smaku i chrupkości warzyw, co sprawia, że nawet ci, którzy nie są fanami warzyw, mogą być pod wrażeniem!
Choć tempura jest smażona, jej delikatna otoczka sprawia, że jest ona zaskakująco lekka. To idealne rozwiązanie dla tych, którzy chcą cieszyć się chrupiącymi smakołykami, unikając jednocześnie ciężkiego jedzenia. Chrupiące warzywa w tempurze mogą stanowić wspaniały pomysł na przystawkę przed sushi, świetnym dodatkiem do potraw głównych, jak chociażby ramen oraz samodzielnym daniem z dodatkiem krewetek w panko. Mogą być podawane z różnymi sosami – od tradycyjnego sosu sojowego po delikatny i lekko pikantny spicy mayo.
Nashe Sushi & Ramen
09/05/2024