Halibut surowy

Jednym z częstych składników, który gości w japońskich restauracjach jest surowy halibut. Ta delikatna i subtelna w smaku ryba doskonale komponuje się z ryżem i nori, tworząc niezwykłe kombinacje #sushi. Najbardziej popularnymi formami z surowym halibutem są oczywiście #nigiri, #hosomaki i #futomaki.

W NASHEJ restauracji nigiri z halibutem podawane jest ze świeżo startą skórką z limonki, która dodaje nieco cytrusowego aromatu, ale nie tylko. Jako dodatek potrafi odmienić charakter potrawy, wprowadzając do niej świeżość oraz intensywną wyrazistość z subtelną goryczką.

Fotomaki możecie natomiast spróbować w aż 4 kombinacjach: klasycznej, z masłem orzechowym, aromatyczną truflą lub w widocznej na zdjęciu wersji mojito – z limonką i miętą.

 Wszystkie dostępne warianty możecie spróbować w naszej restauracji.