Blog – Page 8 – NASHE SUSHI

Sashimi: mix mały

Written by Nashe Sushi & Ramen on 10/05/2024. Posted in Blog, Nashe jedzenie.

Sashimi to prawdziwa sztuka kulinarnej precyzji i harmonii smaków. Pochodzące z Japonii surowe danie składa się z cienko pokrojonych kawałków świeżej ryby, często podawane na z warzywami na specjalnej ceramice. W naszej karcie, prezentowany na zdjęciu zestaw „Sashimi mix mały” skomponowany jest z 3 kawałków łososia, 3 kawałków tuńczyka i 3 kawałków halibuta. Wybór świeżej ryby jest kluczowy – musi być najwyższej jakości i pochodzić z bezpiecznych źródeł. Sztuka krojenia ryby na cienkie plasterki wymaga precyzji i doświadczenia szefa kuchni, ponieważ to od tego zależą ostateczne doświadczenia...

Przystawki: warzywa w tempurze

Written by Nashe Sushi & Ramen on 09/05/2024. Posted in Blog, Nashe jedzenie.

Tempura to japońska technika smażenia, w której warzywa (lub inne składniki, takie jak krewetki czy ryby) zanurzane są w delikatnym cieście i smażone na głębokim oleju, aż do uzyskania złocistej, chrupiącej skorupki. To klucz do zachowania smaku i chrupkości warzyw, co sprawia, że nawet ci, którzy nie są fanami warzyw, mogą być pod wrażeniem! Choć tempura jest smażona, jej delikatna otoczka sprawia, że jest ona zaskakująco lekka. To idealne rozwiązanie dla tych, którzy chcą cieszyć się chrupiącymi smakołykami, unikając jednocześnie ciężkiego jedzenia. Chrupiące warzywa w tempurze...

Przystawki: kimchi

Written by Nashe Sushi & Ramen on 07/05/2024. Posted in Blog, Nashe jedzenie.

Kimchi wywodzi się z kuchni koreańskiej i wyróżnia się ostrym oraz lekko kwaśnym smakiem. Obecnie istnieje blisko 200 różnych sposobów na przyrządzenie tego orientalnego dania, a jednym z nich jest właśnie nasz. Można je jeść na wiele sposobów: samodzielnie, jako dodatek do dań głównych, czy nawet w sałatkach lub ramenach. Poza wyjątkowym smakiem, kimchi jest jak bomba witaminowa! Dzięki procesowi fermentacji, który przyczynia się do tworzenia probiotyków, kimchi wspiera zdrowie układu pokarmowego i wzmacnia odporność. Koniecznie spróbujcie nasze kimchi jako przystawkę do sushi lub...

Przystawki: wakame

Written by Nashe Sushi & Ramen on 04/05/2024. Posted in Blog, Nashe jedzenie.

Pod słowem sunomono kryją się potrawy z sosem na bazie octu ryżowego. Jednym z najpopularniejszych dań sunomono jest sałatka z wodorostów wakame i świeżego ogórka, doprawiona prażonym sezamem oraz bardzo aromatycznym sosem. Jest lekka, pożywna i orzeźwiająca. Do tego zawiera dość dużo naturalnego jodu. Choć klasycznie podawana jest jako przystawka lub dodatek do dań głównych, to świetnie się sprawdzi także jako lekka kolacja w gorące majowe wieczory

Przystawki: takoyaki

Written by Nashe Sushi & Ramen on 03/05/2024. Posted in Blog, Nashe jedzenie.

Takoyaki to w dosłownym znaczeniu “pieczone ośmiorniczki”. W rzeczywistości są to małe kulki smażonego ciasta drożdżowego z nadzieniem z ośmiornicy. Polane są aromatycznym sosem Tonkatsu i posypane grubo siekanym szczypiorem oraz tańczącymi płatkami suszonego tuńczyka Bonito. To mało znane danie wywodzi się z Osaki, ale z dnia na dzień zdobywa coraz większą popularność na całym świecie. Co zatem sprawia, że Takoyaki są tak wyjątkowe? Po pierwsze, to samo przygotowanie dania jest nie lada wyzwaniem. Nasi kucharze, którzy wprawiają się w tworzeniu tych małych kuleczek,...

Przystawki: chipsy krewetkowe

Written by Nashe Sushi & Ramen on 29/04/2024. Posted in Blog, Nashe jedzenie.

Smak owoców morza w formie chrupiącego przysmaku? Chipsy krewetkowe to nie tylko zwykłe orientalne przekąski. Są lekkie, chrupiące i bardzo aromatyczne. Można je jeść i jeść bez końca! Wybierane często są jako starter, podawany z sosem sweet-chilli, a także jako kontrastowy dodatek do dań typu ramen. Ale co sprawia, że te przekąski są tak niezwykłe? To właśnie krewetki – delikatne, pełne smaku owoce morza, które zostały starannie ususzone, zachowując cały swój aromat. Z dodatkiem mąki z tapioki, smażone na głębokim oleju są idealnym dodatkiem do ulubionego dania, spotkania ze znajomymi...

Przystawki: pierożki gyoza

Written by Nashe Sushi & Ramen on 28/04/2024. Posted in Blog, Nashe jedzenie.

Kiedy zapach delikatnych przypraw unosi się w powietrzu to znak, że nasi kucharze przygotowują pierożki gyoza Tradycyjne formowanie, układanie na gorącej patelni, czy skraplanie ich wodą oraz parowanie pod przykryciem – to proces, który wymaga precyzji i cierpliwości. Ale warto czekać na efekt końcowy! Każdy z NASHYCH pierożków kusi swoim aromatem, a różnorodność dostępnych smaków zadowoli nawet najbardziej wyrafinowane podniebienia Przygotujcie się na zatem na kulinarną podróż do Kraju Kwitnącej Wiśni, bo dziś opowiemy o pięciu różnych wcieleniach tych małych japońskich przysmaków: ...

Przystawki: krewetki panko

Written by Nashe Sushi & Ramen on 27/04/2024. Posted in Blog, Nashe jedzenie.

Nie ważne, czy podacie je na imprezie, rodzinnym obiedzie czy romantycznej kolacji we dwoje – krewetki w panko zawsze stanowią strzał w dziesiątkę. A co sprawia, że są tak wyjątkowe? Przede wszystkim ich smak, ale olbrzymie znaczenie ma także złocista i chrupiąca panierka. Jest lekka, puszysta i stanowi idealny kontrast dla soczystych krewetek. Z serwowanymi przez nas sosami mango-chilli lub spicy mayo tworzą niezapomniane połączenie smaków.

Przystawki: tatar z łososia

Written by Nashe Sushi & Ramen on 25/04/2024. Posted in Blog, Nashe jedzenie.

A oto i NASHA propozycja na dzisiejszy wieczór: w roli przekąski świeżo siekany, aromatyczny i delikatny tatar z łososia, dla łakomczuchów polecamy wielką michę jednego z 5 dostępnych ramenów, a dla utrzymujących linię pyszne pierożki Gyoza z krewetkami. Pamiętajcie, że zamawiając taki zestaw lub każdy inny o wartości min. 100 PLN otrzymacie przepyszną rolkę z pastą z tuńczyka GRATIS!

Przystawki: tatar z łososia

Written by Nashe Sushi & Ramen on 23/04/2024. Posted in Blog, Nashe jedzenie.

Dzięki nadmorskiemu klimatowi, kuchnia japońska jest pełna ryb, owoców morza i wodorostów. Jest także lekka i skromna, na co wpływ miały tamtejsza historia, kultura i filozofia. Odzwierciedla ona harmonię z naturą oraz szacunek dla produktów, które wykorzystywane są w kuchni. Dlatego też tatar z łososia jest prawdziwym arcydziełem, w którym prostota spotyka się z wykwintnością. Jest to drobniutko siekany świeży łosoś podawany z przepiórczym jajem, z dodatkiem marynowanego imbiru, wasabi, sosu sojowego i limonki. Do jego powstania wykorzystywany jest także drobno siekany por oraz olej sezamowy...

Przystawki: kimchi, wakame i goma wakame

Written by Nashe Sushi & Ramen on 22/04/2024. Posted in Blog, Nashe jedzenie.

Jeżeli zastanawialiście się, w jaki sposób urozmaicić zamawiane u nas sushi lub rameny, zawsze świetnie wyglądają i pysznie smakują NASHE wegańskie przystawki: Kimchi – pikantna kiszonka prosto z KoreiTo pikantne, fermentowane warzywa, które zachwycą wszystkich lubiących intensywne smaki. Zrównoważona z delikatnie kwaśnymi nutami, kimchi jest idealną przystawką, która pobudzi Wasze żołądki przed głównym daniem. Wakame – orzeźwiające smaki morzaDelikatne i soczyste japońskie wodorosty, które charakteryzuje subtelna słodycz i chrupkość. Doskonale komponują się z każdym kęsem sushi, dodając...